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三高人群和中老年人適合什么油?

         不同的人,食用不同的油,真的是見人下油碟了!如果我們選對了油,對我們的健康是有好處的,而且能夠預防一些疾病。

        三高人群適合什么油?

        三高:是指高血壓、高血脂、高血糖,這類人群主要面臨的是心血管疾病的危險。

        推薦食用油富含a-亞麻酸的油,有一定調節作用,如紫蘇油等,但它太嬌氣了,一般只能做涼拌菜。

        作為日常常規的用油,局限性太大,可以推薦另一種油,含有的另一種營養物質---植物甾醇,大大提升了它的作用。

        植物甾醇已經被科學家們成為“生命的鑰匙”,很多權威機構,包括美國心臟協會、英國心臟基金會都大力推薦植物甾醇在飲食中的應用,認為植物甾醇除了對血脂有很好的調節作用外,還可以促進肌肉的增長、傷口的愈合及促進微循環。

        植物甾醇是如何發揮這種神奇效果的呢?

        我們來打個比方,假如這是一輛駛往我們心臟的公交車,這個公交車上坐滿了膽固醇,它們把座位都占滿了,如果我們有了植物甾醇,它們就會占座,替換掉壞的膽固醇。

        當植物甾醇占座以后,膽固醇就上不來了;而且植物甾醇還能把已經占座的膽固醇趕下去,植物甾醇對我們的身體沒有害處,膽固醇到達不了它想要去的地方,就破壞不了我們的心血管了。

        植物油中都含有植物甾醇,山茶油、大豆油和玉米油中含有更多一點,可以起到降低血液中的膽固醇,輔助調節血脂,?;ば哪匝艿納衿孀饔?,

 

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